藁城宫面（藁城宫面非物质文化遗产）

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宫面是哪个地方的特产

宫面是藁城特产之一(另有宫灯、宫酒,质文民间戏称“三宫”),属河北省传统名产名优食品,亦称贡面。距今有一千五百多年历史,化遗是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。

藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、藁城宫面藁城宫面“中国藁城宫面之城”、非物“中国非物质文化遗产”粮如意宫面荣获“中国著名商标”“历史老字号产品”“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。质文

《藁城县志》曾有这栏的化遗记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城宫面藁城宫面藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。

源于隋唐,非物盛于明清

藁城宫面,又名藕面。源于隋唐,质文盛于明清,历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载,意大利空心粉就是按照“藁城宫面—藕面”模仿、演变而来。明朝诗人凌儒子曾赋诗一首:众赞荷花贵似仙,情深又叹并蒂莲。莫愁去蒂恐丝断,化做藕面皆是缘。对“藁城宫面—藕面”赞誉有加。清朝时,地方官吏就以藕面常年进贡皇宫,故得名“宫面”。直隶总督李鸿章以此进贡慈禧时曾说:“藁邑之挂面,系乡人所艺,味极适口,相传数百载,乃名产也。”

藁城宫面 空心挂面

建国初期发展出具规模特色以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面纯手工制作技艺最具代表性,素有“中国宫面第一村”“宫面之乡”“宫面祖源”“张果老粮如意宫面”美誉;耿家庄生产的宫面以13道工序手工精制而成,劲道爽滑,入口绵柔,光滑柔韧比普通挂面更富有嚼劲与张力,即便是回味,也是口有余香;

中国非物质文化-藁城宫面

在当时耿家庄籍记宫面、粮如意、良加等品牌为代表的藁城宫面很有名气,深受到消费者的追捧。粮如意宫面则是结合四季养身的宫廷御膳文化,以传承民族传统的美食制作工艺、挖掘民间已近失传的宫面、菜品相融合为主导的特色美食。粮如意传统手工宫面营养化、多样化,研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个,深受国内外广大消费者青睐。

藁城宫面产业园参观多长时间合适

一天时间。

藁城宫面产业园位于衡井公路76.8公里处（贾市庄镇耿家庄村北），交通便利，占地约70亩，已完成投资3500万元，目前主要已建成宫面生产车间、包装车间、参观廊道、宫面博物馆、晖御小厨、接待中心、商品中心等。

宫面，源于隋唐，盛于明清，距今约1500年历史，已成功申请“国家地理标志产品”及“河北省非物质文化遗产”。

不了解河北美食，别夸口了解北方

前不久，疫情再次侵扰河北。每一次抗疫，都是一场巨大的消耗战，消耗人们的精力财力，消耗大家的耐心。疫区的同胞们不妨摒除焦躁的心，能运动则运动，该吃吃，该喝喝，保持一个良好的心情，等疫情过去解禁后，更好地投入到正常的生活工作中去。“除了生死，一切都是小事”，一位佛教徒如此说过，豁达的人生便是如此。

人生如此美好，唯爱与 美食 不可辜负。河北的 美食 是否能激发大家对未来美好的向往呢。

古时的燕赵之地又怎么能没有 美食 呢。

秦皇岛四条包子、饽椤饼

靠近渤海湾的秦皇岛市不仅有美丽的海景，度假胜地北戴河，还有美味的海鲜产品。除了海鲜，四条包子、饽椤饼也是名声在外。

四条包子由优质的猪肉、秦皇岛本地的大葱葱白、麻油等调料调馅制成。口味香醇，肥而不腻。当然猪肉价格大涨了，包子价格估计也水涨船高了。

饽椤饼是由饽椤嫩叶做成的饼子。春夏季才有的 美食 。制作过程可以理解成饺子外面包一层饽椤嫩叶，然后放在蒸笼上蒸熟。美图如下。

唐山芦花鸡、京东板栗

芦花鸡原产于山东汶上，如今已经分布在全国各地。芦花纷飞的时节，取一双芦花鸡双腿，油炸至枣红色，另取龙牙菜、火腿与之翻炒。一盘唐山芦花鸡便出锅了。

唐山的京东板栗闻名海内外，它是燕山山脉一带所产。京东板栗出名远远早于京东电商，正如阿里巴巴远在马云阿里之前便存在。据说京东板栗居中国板栗营养成分排行榜之首，更别提板栗具有“干果之王”的美誉。

“糖炒栗子。”熊姥姥满是皱纹的脸上已露出笑容：“又香又热的糖炒栗子，才十文钱一斤。”

承德板儿面、杏仁茶

承德的皖北正宗牛肉板面。干红辣椒、牛油、牛肉汤、青菜、鸡蛋、豆腐干，鸡腿等都汇总到一个大碗内，看着就冒汗，品尝后一阵舒爽。

油腻的板面吃多了，不妨再来杯杏仁茶。承德山区产杏仁。甜杏仁可做糕点，苦杏仁可入药。来到承德本地，不喝杯杏仁茶，总会留有些许遗憾。

张家口手把羊肉、山药鱼

靠近内蒙的张家口的羊肉味道自然是极好的。

山药鱼其实是一种小鱼形状的面，面由土豆泥和莜面（莜麦是高营养的谷类作物，莜麦种子制成的面叫莜面）和成。蒸熟的山药鱼需要配合汤汁来吃。汤可以有肉汤和菜汤。肉汤以羊肉汤最佳，菜汤以口蘑汤为最好。

保定驴肉火烧、牛肉罩饼

全国炉火哪家强？河北保定、河间不逞让。天上龙肉，地上驴肉。经过多种调料调制的驴肉美味程度可以说是冲破了天际。保定的驴肉火烧是圆形的，大补，补血、补气。

牛肉罩饼是河北保定的一道名菜 ， 由于清朝嘉庆皇帝的褒奖而走红。滚烫飘香的牛肉汤，一个大勺装适量的饼块、葱丝，在牛肉汤过一下。 过汤后的饼放入大碗中，加适量肉汤以及汤中的牛肉片。经过以上步骤，就完成了牛肉罩饼的动态化吃法。

廊坊香河肉饼、一锅鲜

香河肉饼也叫京东肉饼，是香河县的特产。皮薄、肉厚、油香。相传北方突厥族时期，突厥部缺面，多牛羊肉，因此制成此肉饼。现在的香河肉饼经过改良，包含了韭菜、猪肉、牛肉、羊肉、茴香等。圆圆的大饼，切开一角，香美的肉料，大爱。

一锅鲜也叫一锅出 ，锅底炖菜，锅边贴饼子。相信北方的小伙伴大都吃过。菜类可以是牛肉、羊肉、猪肉、土豆、蘑菇等，饼子可以是白面的、玉米面的、小米面的。

石家庄缸炉烧饼、金凤扒鸡、藁城宫面、赵县雪花梨

缸炉烧饼，饼如其名，它是以饼贴在缸的内壁制成 ，外形方形内鼓，口感酥脆 ，想来别有一番风味。

金凤扒鸡是石家庄的一家老字号，独特的工艺造就了独特的味道。吃惯了别地的扒鸡，再来品茶它，说不准你会得到新欢忘却旧爱。

藁城宫面是以精粉、精油、精盐制成，外表油亮雪白，口感有些许嚼劲。凭借出色的品质，藁城宫面已远销海外。

圆滚滚的果形、鲜黄的外表、如霜似雪的洁白果肉、香甜的气息 ，赵县的雪花梨你就是那么优秀，那么迷人，让人陶醉。

沧州河间驴肉火烧、火锅鸡

在河间，驴肉火烧的品牌林立，这也说明了，驴火在河间拥有悠久的 历史 。唐玄宗、乾隆帝都曾经对此赞赏有加。河间的驴肉火烧是长方形的，这是区别于保定火烧的一点。

以白条鸡为原料的火锅鸡，在沧州十分火爆。浓香的鸡汤，金黄的鸡肉块，看起来十分下饭。

衡水熏肉、老白干

寒冷的冬夜，饮一口衡水老白干，咬一口衡水的熏肉，胃腹中都是暖暖的感觉。拿大饼卷熏肉也是极好的。

邢台道口烧鸡、清河八大碗

道口烧鸡素有“中华第一鸡”的美誉。陈年的老汤，多种名贵中草药制成的烧鸡味道自然是不错。除了口味，它的造型也挺奇特，“形如元宝，口衔瑞蚨（双翅插入口中）”。

清河八大碗是清河的传统筵席。 材料有肉类、豆腐、丸子、海带、鸡蛋、木耳等。想尝新鲜的食客莫错过。

邯郸一篓油水饺、武安拉面

邯郸是名副其实的千年古城，作为曾经的赵国都城 美食 自然少不了。一篓油水饺便是其中之一。据传这个饺子的来历和廉颇有关。“廉颇老矣，尚能吃饺”。骨汤调馅的饺子，想想是否就心动呢。

武安拉面是邯郸的另一著名小吃。面条形状分圆形、扁形、外圆内空。尝过了其他地方的拉面，来一碗地方特色面，您一定能品出它的与众不同。

等疫情过去后，选一晴朗温暖的日子，畅游河北，岂不是一桩美事。

藁城宫面的特点是什么？

藁城宫面，河北省石家庄市藁城区特产，中国国家地理标志产品。那么藁城宫面的特点是什么呢？

藁城宫面的特点是什么

1、藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。

2、煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。

3、因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养。

关于藁城宫面的特点是什么的相关内容就介绍到这里了。

藁城宫面哪个牌子正宗丰竹和青竹

藁城宫面青竹牌子正宗。根据查询相关资料信息显示，青竹宫面地道，青竹宫面是系藁城传统名特面食品，风味独特。

河北宫面是咸的吗

河北宫面是咸的。藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。 煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐。尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养。

宫面是藁城特产之一另有宫灯、宫酒，民间戏称三宫，属河北省传统名产名优食品，亦称贡面。距今有一千五百多年历史，是河北省富有独具地方特点的传统风味食品，全国只有河北省一家出口。

宫面相关内容

藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，古代宫面系乡人所艺，食材考究及粮如意，味极适口，相传数百载，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫藁城宫面，粮如意宫面，贡面、御面，藕面。

该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐。吃凉面条，热面汤均可。它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。

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